名称：肉桂酸
别名: 3-苯基-2-丙烯酸
产品类别: 酸类
产品含量：98%
CAS 编号：140-10-3
质量标准：企业标准
包装规格：25KG
产品说明:
分子量:C9H8O2=148.16
理化性质:白色结晶,具有类似杏子甜酸气味.几乎不溶于水,溶
于乙醇,苯,丙酮和精油中.熔点133℃,沸点:300℃.相对密度
(15℃):1.245-1.280. 工业级含量大于99%.
天然存在:在肉桂,罗勒,白千层, 苏和香脂,秘鲁香脂,可可叶
中均有存在.
制备方法:由肉桂醛催化氧化制取:
主要用途:我国GB-2760-96规定为允许使用的食用香料，主要
用于配制香辛料，樱桃，杏，蜜蜂等型香料。亦可用于新鲜水果
蔬菜的防腐.作为有机合成中间体,主要用于医药行业,可用于生
产阿斯巴甜的主原料L-苯丙氨酸.也是用来制备用于因膀胱过度
兴奋引起的尿频的药物毒蕈碱受体拮抗剂托特罗定.抗肿瘤药多
紫杉醇的制备也有用到肉桂酸.还可用于制造局部麻醉剂，杀菌
剂，止血药等。在农药方面，可作为生长促进剂和长效杀菌剂而
用于果品和蔬菜的防腐。
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