|
|
|
供求信息
> 肉桂酸乙酯
[Updated: 2011/02/12] |
|
|
|
|
Click to enlarge image |
|
产品名称:肉桂酸乙酯 (ethyl cinanmate)
别名:苯丙烯酸乙酯
产品类别:酯类
产品含量:99%
CAS编号:1200-07-3
质量标准:企业标准
包装规格:25kg
产品说明:
分子量:C11H12O2=176.22
理化性质:几乎无色透明油状液体,具有蜜香和水果香气.无旋光
性。熔点:12℃。不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂中.沸点:270-
273℃, 相对密度(25℃):1.045-1.048.折光率(20℃):1.559-
1.561. 含量大于99%.
天然存在:在安息香,白草果根,苏合香脂,高良姜油中有微量存
在.
制备方法:由肉桂酸与乙醇酯化而得:
主要用途:本品存在于天然苏和香脂中,具有类似水果的香气,气
息清而甜润,有东方香调.与香紫苏油及天然果子精油合用效果较
好,尤其用于香粉,香水,香精中更佳.食品杨梅香精中亦可使用.
我国GB-2760-1996规定为允许使用的食用香料。用于着香,柿子
脱涩,制作香辛料的颗粒或片剂,酿醋配料。广泛用于配制樱
桃,桃,杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。亦用作胶姆糖胶
基醋酸乙烯酯的溶剂,色素稀释剂,也用于脱咖啡因的咖啡,茶
和水果,蔬菜等。因沸点高,宜用于焙烤类食品.
|
|
|
|
|
[联系方式]
|
|
|
|
|
EC21版权所有1997-2005 电话:86-027-68886443 传真86-027-88048077
|
|
|
|